La empresa Alfonso Muñoz Elcinto fue fundada en 1982 por Manuel Muñoz Murez que, después de emigrar a Breda (Gerona) como maestro alfarero, volvió a su pueblo natal La Rambla (Córdoba).

Su vuelta a casa vino acompañada de la determinación de construir una fábrica para la creación de cazuelas ya que paradójicamente, aun siendo este pueblo un núcleo alfarero, no se hacían cazuelas refractarias para utilizar en las cocinas.